Holaaaa....posting kali ini ga jauh2 dari pisang ya teman. Setelah kemarin bikin cake pisang motif zebra, sekarang dibikin muffin ya. Soalnya pisang ambon yang kemarin masih 4 buah, sayang donk kalo berakhir di tempat sampah. Jadi, si pisang disimpen di kulkas biar awet gitu. Sepulang kerja segera eksekusi deh bikin muffinnya.
Muffinnya aku nyontek resepnya mba Diah Didi..baca cara membuatnya kayanya si gampang, cemplung2 beres deh tinggal dioven.Setelah dipraktekin emang beneran gampil loh. Harum khas pisang banget, moist, ada serat2 kehitaman dan warnanya cantik. kemarin 1 resep jadi 11 buah. Mengenyangkan sekali.
Ini aku sertakan Resep Muffinnya ya teman2....barangkali ada yg mau nyoba
MUFFIN PISANG
by Diah Didi
Bahan :
- 3 buah pisang ambon yg sudah matang, dihaluskan dengan garpu atau dimikser
- Tepung terigu 190 gr
- Gula pasir 100 gr
- Minyak goreng 75 ml
- Telur 1 butir
- Baking powder 1 sdt
- Baking soda 1 sdt
- Garam 1/3 sdt
- Vanili 1/4 sdt
How to :
1. Campur dan ayak tepung terigu, baking powder, baking soda, taruh di mangkuk besar
2. Kocok sebentar pisang, telur, gula pasir, minyak, garam, vanili dengan menggunakan mikser atau whisker
3. Ambil mangkuk yang berisi bahan kering (tepung dll) buat lubang ditengahnya, lalu tuang adonan basah, aduk dengan spatula sampai tercampur asal lembab saja, tidak perlu diaduk dengan kuat.
4. Tuang di cup muffin yg sudah dialasi cup kertas. Oven selama 30 menit atau sampai matang. Jangan lupa tes tusuk dengan lidi biar tau sudah matang atau belom. Kalau lidi bersih, tidak ada adonan yg menempel berarti muffin sudah matang.
Oia setelah aku bikin si muffin ini biasalah dipajang di DP BBM, beberapa teman merespon. Minta resep kepengen bikin dirumah soalnya pisang itu sering ada dirumah dan biasanya ga langsung abis ya..jadi kadang udah mateng banget, klo dimakan langsung suka males, jadi ya mending diolah aja deh . Alhamdulillah ada yg mau nyoba. Syenangnya berbagi..
Taraaaa....baru abis si pisang ambon..eh Embahnya Kaka tadi sore dateng bawa pisang yg guede2 banget hasil panen dikebun belakang rumah. Hmmm....bikin apalagi ya??
Muffinnya aku nyontek resepnya mba Diah Didi..baca cara membuatnya kayanya si gampang, cemplung2 beres deh tinggal dioven.Setelah dipraktekin emang beneran gampil loh. Harum khas pisang banget, moist, ada serat2 kehitaman dan warnanya cantik. kemarin 1 resep jadi 11 buah. Mengenyangkan sekali.
 |
| Yummie.... |
Maaf ya teman, hasil fotonya alakadarnya gitu, aku cuman pake kamera henpon nih. Sebenernya jealous nih sama mba diah didi, mba hesti, mba ricke dll foto makanannya bagus2 banget. Hahahaha, sedangkan punya aku begini doank..kebanting banget. Yah, belajar dulu kali ya...semoga bisa kaya mereka. Amiiin.... *colek ayah merayu dibelikeun kamera yg mumpuni.
.
 |
| Cantik kan? |
Ini aku sertakan Resep Muffinnya ya teman2....barangkali ada yg mau nyoba
MUFFIN PISANG
by Diah Didi
Bahan :
- 3 buah pisang ambon yg sudah matang, dihaluskan dengan garpu atau dimikser
- Tepung terigu 190 gr
- Gula pasir 100 gr
- Minyak goreng 75 ml
- Telur 1 butir
- Baking powder 1 sdt
- Baking soda 1 sdt
- Garam 1/3 sdt
- Vanili 1/4 sdt
How to :
1. Campur dan ayak tepung terigu, baking powder, baking soda, taruh di mangkuk besar
2. Kocok sebentar pisang, telur, gula pasir, minyak, garam, vanili dengan menggunakan mikser atau whisker
3. Ambil mangkuk yang berisi bahan kering (tepung dll) buat lubang ditengahnya, lalu tuang adonan basah, aduk dengan spatula sampai tercampur asal lembab saja, tidak perlu diaduk dengan kuat.
4. Tuang di cup muffin yg sudah dialasi cup kertas. Oven selama 30 menit atau sampai matang. Jangan lupa tes tusuk dengan lidi biar tau sudah matang atau belom. Kalau lidi bersih, tidak ada adonan yg menempel berarti muffin sudah matang.
 |
| serat hitamnya kelihatan kan.. |
Taraaaa....baru abis si pisang ambon..eh Embahnya Kaka tadi sore dateng bawa pisang yg guede2 banget hasil panen dikebun belakang rumah. Hmmm....bikin apalagi ya??
Tidak ada komentar:
Posting Komentar